com escolher o serviço pra a ceia de natal
Como escolher o Serviço para a Ceia de Natal
Existem muitas maneiras de organizar um encontro familiar durante a ceia natalina. Apresentamos aqui algumas dicas para tornar este momento inesquecível. Descubra aquela que se adequa melhor à sua família e ao seu jeito pessoal de receber.
Antes de escolher o tipo de serviço, verifique o espaço disponível e o número de convidados. Por se tratar de um momento especial, devemos caprichar em todos os detalhes; neste caso não importa o tipo de serviço mas sim, a forma como irá apresentar a ceia.
A mesa deverá ser coberta por uma toalha adequada à louça, cristais e talheres. Para decorar, use velas coloridas distribuídas em castiçais e/ou candelabros, de acordo com o espaço da mesa.
Tipos de serviços:
Para poder optar pelo serviço adequado, antes de mais nada, escolha o cardápio que será servido. A partir daí, a seleção dos materiais fica mais fácil.
Serviço informal:
A brasileira
* Escolha uma bonita toalha que destaque os pratos e objetos dispostos na mesa. Selecione travessas de diversos formatos e tamanhos, de porcelana, inox ou refratários.
* Arrume os talheres com zelo, alinhando-os pelo cabo. A faca deverá ficar à direita do prato, com o fio (corte) voltado para dentro, e o garfo à esquerda.
* Os talheres de sobremesa deverão ser dispostos acima do prato, na seguinte ordem: garfo com dentes apontando para a direita, colher e faca apontados para a esquerda.
* Se houver sopa, use pratos fundos ou louça para consome.
* Todos os pratos devem ser rasos, salvo a exceção acima, e do mesmo aparelho.
* Priorize os guardanapos de tecido.
-Disponha os copos ou taças do lado direito do prato, e adeqüe a bebida que irá oferecer ao cardápio preparado.
Serviço formal:
A francesa
Este serviço requer maiores cuidados, pois exige a presença de um garçom ou copeira uniformizados e treinados para servir, além de algumas regras para a montagem da mesa:
* A toalha deve ser de tecido nobre, como linho, renda ou organza, e impecavelmente passada, com dimensões suficientes para queda de 0,25 m de cada lado.
* Os guardanapos devem ser do mesmo tecido da toalha da mesa.
* Certifique-se da distância em um lugar e outro: de 0,50m a 0,75 m.
* Os sousplats, geralmente de prata, dão um ar especial à mesa. Estes devem ficar sob os pratos rasos de mesa.
* Alinhe os talheres de acordo com os pratos, exatamente paralelos a eles. A disposição deve ser a mesma já mencionada para o serviço a brasileira.
* Se for servir peixe, não se esqueça de também colocar os talheres adequados.
Importante: os talheres devem ser dispostos em ordem de uso, de fora para dentro, de acordo com o cardápio escolhido para a ocasião.
* Quanto aos copos, observe os diferentes tamanhos das taças: a maior delas é a de água; a média, de vinho tinto, que acompanha carnes e massa; e a menor, de vinho branco, ideal para peixes.
* Alinhe-os na direção dos talheres. Comece pela taça de vinho tinto, na direção da faca. Acima, a taça para água e, abaixo, a de vinho branco, de preferência na diagonal.
* Como é tempo de comemorar, não se esqueça do champanhe. Sua taça deverá ser colocada por trás, entre os copos de vinho. Caso for servir somente champanhe, disponha sua taça à direita da taça de água.
* O pratinho de pão fica sempre à esquerda e próximo ao garfo. Disponha na borda superior, uma faquinha ou espátula para a manteiga ou patê.
* Na decoração use materiais e objetos discretos.
* Não se esqueça dos castiçais e velas especiais para o Natal. A luminosidade criará um ambiente aconchegante e fará a prata dos talheres brilhar.
* As flores, folhagens e frutas se misturam na decoração, dando um toque alegre à mesa.
O segredo é criar um ambiente agradável, aconchegante e bonito, com características que lembrem a época natalina.
Dica: em qualquer tipo de serviço a brasileira ou a francesa, procure deixar a mesa arrumada com, pelo menos, 2h de antecedência. Assim, quando seus convidados chegarem, toda a atenção será voltada a eles.
A historis do Presepio de Natal
A História do Presépio de Natal
Ao lado do pinheirinho e dos presentes, o presépio é talvez uma das mais antigas formas de caracterização do Natal. A palavra presépio significa “um lugar onde se recolhe o gado; curral, estábulo”. Porém, esta também é a designação dada à representação artística do nascimento do Menino Jesus num estábulo.
Os cristãos já celebravam a memória do nascimento de Jesus desde finais do séc. III, mas a tradição do presépio, na sua forma atual, tem as suas origens no século XVI. Antes dessa época, o nascimento e a adoração ao Menino Jesus eram representadas de outras maneiras. As primeiras imagens do que hoje conhecemos como presépio de natal foram criadas em mosaicos no interior de igrejas e templos no século VI e, no século seguinte, a primeira réplica da gruta no Ocidente foi construída em Roma.
Presépio de Natal: o início da tradição
No ano de 1223, no lugar da tradicional celebração do natal na igreja, São Francisco, tentando reviver a ocasião do nascimento do Menino Jesus, festejou a véspera do Natal com os seus irmãos e cidadãos de Assis na floresta de Greccio. São Francisco começou então a divulgar a idéia de criar figuras em barro que representassem o ambiente do nascimento de Jesus.
De lá pra cá, não há dúvidas que a tradição do presépio natalino se difundiu pelo mundo criando uma ligação com a festa do Natal. Já no século XVIII, a recriação da cena do nascimento de Jesus estava completamente inserida nas tradições de Nápoles e da Península Ibérica.
Neste mesmo século, vindo de Nápoles, o hábito de manter o presépio nas salas dos lares com figuras de barro ou madeira difundiu-se por toda a Europa e de lá chegou ao Brasil. Hoje, nas igrejas e nos lares cristãos de todo o mundo são montados presépios recordando o nascimento do Menino Jesus, com imagens, de madeira, barro ou plástico, em tamanhos diversos.
Atualmente, tradições natalinas antigas como a árvore de natal, o Papai Noel, a ceia de natal, o presépio e as músicas natalinas dão forma à celebração do Natal ao redor do mundo.
saiba mais sobre a tradição do pinheirinho
Árvore de natal: saiba mais sobre a tradição do pinheirinho
Um símbolo da vida, a árvore de natal é uma tradição muito mais antiga do que o Cristianismo e não é um costume exclusivo de nenhuma religião em particular. Muito antes da tradição de comemorar o Natal, os egípcios já levavam galhos de palmeiras para dentro de suas casas no dia mais curto do ano, em Dezembro, simbolizando A triunfo da vida sobre a morte.
Os romanos já enfeitavam suas casas com pinheiros durante a Saturnália, um festival de inverno em homenagem a Saturno, o deus da agricultura. Nesta época, religiosos também enfeitavam árvores de carvalho com maçãs douradas para as festividades do Solstício de Inverno.
A tradição do pinheirinho de natal
A primeira referencia à árvore de natal como a conhecemos hoje data do século XVI. Em Strasbourg, Alemanha (hoje território francês), tanto famílias pobres quanto ricas decoravam pinheirinhos de natal com papéis coloridos, frutas e doces. A tradição espalhou-se, então, por toda a Europa e chegou aos Estados Unidos no início de 1800.
De lá pra cá, a popularidade da árvore de natal só cresceu. A lenda conta que o pinheiro foi escolhido como símbolo do natal por causa da sua forma triangular, que de acordo com a tradição cristã, representa a Santíssima Trindade: o Pai, o Filho e o Espírito Santo.
A árvore de natal ao redor do mundo
Na Europa, uma das tradições natalinas consiste em decorar um pinheiro com maçãs, doces e pequenos wafers brancos, representando a eucaristia. A Árvore do Paraíso, como é chamada, era o símbolo da festa de Adão e Eva, que acontecia no dia 24 de Dezembro, muito antes da tradição cristã do Natal. Hoje, a árvore não só representa o Paraíso como no início da tradição, mas também a salvação.
Segundo uma antiga tradição alemã, a decoração de uma árvore de natal deve incluir 12 ornamentos para garantir a felicidade de um lar:
Casa: proteção
Coelho: esperança
Xícara: hospitalidade
Pássaro: alegria
Rosa: afeição
Cesta de frutas: generosidade
Peixe: benção de Cristo
Pinha: fartura
Papai Noel: bondade
Cesta de flores: bons desejos
Coração: amor verdadeiro
Cartao de natal: Aprenda a fezer o seu.
Cartão de Natal Artesanal
Mais do que uma lembrança, um cartão de natal é uma mensagem, é uma forma de dizer a alguém o quanto você se importa. Não desaponte quem gosta de você, mande um cartão de natal. Você pode mandar um de nossos cartões de natal online, ou fazer o seu próprio cartão de natal.
Cartão de natal: faça você mesmo
Fazer um cartão de natal é mais fácil do que parece. O primeiro passo é a escolha do papel. Um cartão de natal ou qualquer tipo de cartão comemorativo fica mais bonito e “profissional” se feito com um papel duro e que não se amasse tão fácil.
Os papéis mais indicados para se fazer um cartão de natal artesanal são a cartolina, o papel cartaz e o papel couchê. Todos eles podem ser achados nas mais diversas cores e em qualquer papelaria.
A decoração do seu cartão de natal pode usar colagens ou desenhos. A beleza do seu cartão só dependerá de sua criatividade. Até recortes de revistas podem virar matéria prima na decoração do seu cartão de natal.
Outra opção é decorar o seu cartão de natal usando retalhos de tecidos coloridos. Com criatividade vale tudo, só não vale esquecer das pessoas que você gosta em uma data importante como o natal.
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Se, no entanto, você não tem tempo para fazer um cartão de natal artesanal, você pode mandar um dos nossos cartões de natal online . É uma opção fácil e rápida para você que não tem muito tempo.
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Tradicoes de Natal ao redor do mundo
Tradições natalinas: o Natal ao redor do mundo
As tradições envolvidas na comemoração do natal são muito antigas e foram se renovando no decorrer dos séculos. Durante esse tempo algumas culturas acabaram marcando suas festividades natalinas com aspectos regionais. Conheça algumas das tradições natalinas ao redor do mundo:
Tradições de natal na Suécia
Nos países escandinavos o natal tem seu início em 13 de Dezembro, data em que se comemora o dia de Santa Luzia. Nas festividades desse dia existem tradições natalinas muito peculiares como uma procissão em que as pessoas carregam tochas acesas. De resto, as tradições de natal suecas são muito parecidas com as do resto do ocidente.
Tradições de natal na Finlândia
Na Finlândia há a estranha tradição natalina de freqüentar saunas na véspera de natal. Outra tradição natalina na Finlândia é visitar cemitérios para homenagear os entes falecidos.
Tradições de natal na Rússia
Na Rússia o natal é comemorado no dia 7 de janeiro,13 dias depois do natal ocidental. Uma curiosidade é que, durante o regime comunista, as árvores de natal foram banidas da Rússia e substituídas por árvores de ano novo. Segundo a tradição natalina dos russos, a ceia deve ter muito mel, grãos e frutas, mas nenhuma carne.
Tradições de natal no Japão
No Japão, onde só 1% da população é cristã, o natal ganhou força graças à influência americana, depois da segunda guerra. Por questões econômicas, os japoneses foram receptivos com algumas tradições, como a ceia de natal, o pinheirinho e os presentes de natal.
Tradições de natal na Austrália
Na Austrália o natal é usado para lembrar as raízes britânicas do país. Tal como na Inglaterra, a ceia de natal inclui o tradicional peru e os presentes de natal são dados na manhã do dia 25. Uma curiosidade: devido ao calor alguns australianos comemoram o natal na praia.
Tradições de natal no Iraque
Para os poucos cristãos residentes no Iraque a principal tradição natalina é uma leitura da bíblia feita em família. Há também o “toque da paz”, que segundo a tradição natalina do Iraque, é uma benção que as pessoas recebem de um padre.
Tradições de natal na África do Sul
O natal na África do Sul acontece durante o verão, quando as temperaturas podem passar dos 30 graus. Devido ao calor, a ceia de natal acontece em uma mesa colocada no jardim ou no quintal. Tal como na maioria dos países, tradições como árvores de natal e presentes de natal são quase obrigatórias.
Tradições de natal na Inglaterra
Na Inglaterra as tradições natalinas são levadas muito à sério. Não é à toa, já que o país comemora o natal há mais de 1000 anos. Presentes de natal, pinheirinhos decorados e músicas natalinas são mais comuns na Inglaterra que em qualquer outro país do mundo
Ceia de Natal
Ceia de Natal
A ceia de natal envolve muitas tradições familiares. Algumas famílias têm suas próprias receitas “secretas” para a ceia de natal, outras comem apenas os pratos natalinos tradicionais, como peru ou chester.
Cada país tem em sua ceia de natal algumas peculiaridades. Os russos, por exemplo, evitam a carne e os Jamaicanos usam e abusam das ervilhas em suas receitas para a ceia de natal.
Na Alemanha come-se carne de porco. Pratos tradicionais de tempero forte também são muito comuns durante a ceia de natal.
Na Austrália, onde as festividades natalinas acontecem durante o verão, as pessoas costumam fazer a ceia de natal em praias. Na África do Sul, outro país que comemora o natal durante o verão, é comum fazer a ceia de natal em mesas colocadas do lado de fora das casas.
A ceia de natal brasileira incorporou várias receitas locais como a rabanada e o bolinho de bacalhau, que chegou ao país com a colonização portuguesa.
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